En 1995, toutes les communes de France ont été invitées à planter « L’Arbre de la Paix », pour commémorer le 50e anniversaire de l’Armistice du 8 mai 1945.
Gaudiempré n’a pas failli à la règle, comme le montrent les photos prises par Denis LAMARRE à l’époque :
Aujourd’hui, L’Arbre de la Paix, un bel hêtre pourpre, est toujours visible sur le terrain communal, derrière la salle polyvalente :
« Chaque arbre est le symbole vivant de la paix et de l’espoir. Avec ses racines profondément ancrées dans la terre et ses branches qui s’élancent vers le ciel, il nous dit que pour aspirer à aller toujours plus haut, nous aussi nous devons être bien enracinés au sol car, aussi haut que nous nous élancions, c’est toujours de nos racines que nous puisons notre force. »
Wangari Maathai (1940-2004) biologiste « Celle qui plante les arbres » : première femme africaine à recevoir le prix Nobel de la Paix pour sa contribution en faveur du développement durable, de la démocratie et de la paix.